几阵凉风拂过，就连枯瘦的空气里也流淌着稍许萧瑟的味道，此时也正是进补的好时节。都说鸡肉是滋补好物，尤其是在秋冬季感到寒冷的时候，如果能喝上一碗热腾腾的鸡汤，整个人都感到暖烘烘的，茯苓鸡汤就很适合秋冬季节食用。
这是姚老师介绍的靓汤。此汤为清补良品，既可祛湿，亦可润燥，祛湿而不伤阴，具有健脾补肺、宁心安神、滋阴润燥、养肝明目、益气养血、清胃止痛、利水渗湿、舒筋活络、润肠通便等功效，尤其适合脾虚湿盛、燥湿相混者。
文/羊城晚报全媒体记者 刘欣宇 通讯员 杜光宗 魏彤图/羊城晚报资料图今日（2月19日）迎来雨水节气，这是二十四节气中第一个反映降水现象的节气。广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任黄瑜芳指出，雨水前后尤其应当着重护脾脏，而春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅。
春季，不少岭南人在扫山途中满山寻找五指毛桃，为什么小小的“树根”能引起岭南人的喜爱？只因甘香的五指毛桃，补气祛湿还不伤身。五指毛桃，虽然并未被收录在古代众多医书之中，但在岭南地区的民间，早已被广泛使用，其功效最早记录在清代《生草药性备要》一书中。
