原料：菠菜 毛蚬子 小米辣椒（也可以不用 装饰用）毛蚬子加一点水和盐放在锅中 开大火煮菠菜从中间拦腰切断小米辣椒切成圈毛蚬子煮到开口就关火取出毛蚬子肉锅内烧开水 放入菠菜 烫一下烫到菠菜软了就可以关火 捞出后用凉水过一下放在盘中铺上毛蚬子肉加入盐 糖 醋 芥末油（芥末油千万不要放
大连街有一家开了近70年的饭店，最辉煌的时候也开过不少家分店，不过近几年分店大多销声匿迹了!这家店可以说是陪伴了几代人的成长，我小时候就吃过他家的菜，记得当时他家有一道用酸菜和海蛎子，还有一些时令小海鲜搭配在一起的炒的【熘鲜边】，味道可以说是入口难忘。
