1 洗净的年糕切块。2 腊肉切片（选用腊太太腊肉，无需烧皮刮皮，水煮脱盐，可以直接开袋后洗净切炒）。3 锅中倒入适量清水烧开，倒入切好的年糕。4 煮1分钟至熟后捞出备用。5 热锅注油，倒入腊肉煸炒出油。6 放入生姜片和葱段拌匀。7 倒入年糕、胡萝卜片，拌炒匀。
材料：年糕 300克，肉丝 100克，小青菜 3株，生粉 1茶匙，酱油 1汤匙，料酒 1汤匙，油适量步骤：1. 准备好肉丝。2. 在肉丝中加入酱油，料酒，生粉，抓匀，腌制15分钟。3. 将青菜洗净，切成小段。4. 蒜去皮切片。5. 热锅冷油，放入蒜片爆香。6.
这些天大家网上买东西买剁了手，买了一大堆看上去很便宜，其实并不很缺或者多买了也许并不那么需要的东西，买的时候觉得这也便宜那也想要，买到就是赚到，然后为了凑单又多买了很多，寄回来以后哪怕有一两样是不太好、质量不尽如人意，或者勉强留下的，那就是浪费。
冬天炒这么盘真是又快又好吃，鲜得下巴也会掉 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 里脊肉片80g 年糕片200g 泡菜80g 香菇25g 料酒15g 小菜心3颗 小番茄2个 葱花3根 玉米油30g 盐2g 鲜美泡菜肉片炒年糕的做法步骤1.
这是一个我80多岁的奶奶教我做的家常菜，非常简单，只要材料家里备齐了，十分钟就可以出菜，而且有菜有肉有主食，而且猪肉的部位，青菜的选择，还有年糕的选择，都是可以根据自己家里有的食材变换的，不一定非得是我图上的这几种，是一个非常简单的快手菜。
江南的煮妇，除了极个别，大都是喜欢年糕的，因为它实在太方便了，一个人的时候，或者懒得做菜的时候，炒盘年糕，一顿饭便算对付了，而且绝不会让你觉得亏待了自己。这个年糕指的是宁波年糕，它并非纯糯米制成，口感滑而韧，不象别的地方只能蒸着吃，无论汤或炒都那么相宜，实在是居家旅行必备呀。
送一道年糕炒肉片，祝大家新年快乐！年年高！很多地方都有过年吃年糕的习俗。从字面意思上来讲，它饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，能理解成为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升。总之，都是人们对美好生活的向往。
食材：熟五花肉（已切丝）、生菜（已清洗切开）、年糕片调料：生抽、盐做法：（1）取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽翻炒翻炒。（2）接着，合入年糕片翻炒翻炒至软。（3）然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。（4）最后，加适量的盐调味炒匀，即成。
最喜欢吃炒年糕了，软糯香甜~今年家里自己做的年糕还没吃完，软软滑滑的年糕搭配上香喷喷的腊肉， 每一口都是幸福，每一口都还带着年味~ 制作材料年糕 300g 腊肉 100g 娃娃菜 100g 生姜 20g 调味料料酒 5ml 盐 3g 糖 3g 制作步骤1. 娃娃菜洗净撕成小块，生
食材;年糕2条,腊肉1小块,红萝卜半个,大蒜2根.调味;生抽,胡椒,鸡精,油盐.做法;食材洗净备用.所有食材切好待用.锅内水煮开,放入年糕焯水沥干.放胡萝卜焯水.腊肉梢煮去咸味.锅内放少许油,煸香腊肉加胡萝卜.放年糕稍炒,加蒜,生抽,少许盐,胡椒鸡精调味.
口味咸鲜难度简单时间半小时 年糕 ☜ 500克 熟瘦肉150克 青菜1小把 芹菜少许 料酒3茶匙 细盐半茶匙 陈醋2茶匙1. 备料所用食材。2. 锅里加油，将熟肉丝下锅爆香。3. 再将年糕片下锅炒制。4. 加入细盐及料酒炒至食材挂味微熟。5. 再将青菜及芹菜下锅同炒至熟透即可。
食材：里脊肉（已切片）、青菜（已洗净切开）、年糕调料：料酒、酱油、盐、味精、辣椒面做法：（1）将年糕放在案板上切成片。（2）随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开，捞出。（3）烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒翻炒翻炒。（4）接着，合入青菜翻炒翻炒至断生。
做法步骤1、买来的宁波年糕片，放入水中煮熟。2、白菜切丝，里脊肉切丝，葱花，姜末都切好。3、锅内上热油，下入肉丝慢慢煸炒至散白，随即下入葱花，姜末煸炒。4、下入白菜丝翻炒，小火炒，放入酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉炒至白菜出水。5、最后下入年糕片把白菜汁收干即可。
1. 准备好食材。2. 备好年糕。3. 土豆和胡萝卜切为厚度相匀的棱形片。4. 五花肉切薄片。5. 备好姜，葱，干锅香辣料粉。6. 热锅，入肉片煎制。7. 肉片煎至微焦，加入年糕煎制，用筷子拔开煎。8. 加入土豆和胡萝卜片煎制。9. 把煎熟食材拔一边，炒香姜葱。10.
飞雪飘絮，2015-07-28本地有句老话：荠菜炒年糕，越吃越老糟。意思是荠菜炒年糕味道好，越吃越想吃。荠荠菜粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以它自古到今是人们喜爱的一种野菜。
健康饮食也步入了混搭时代，春节临近，更应该注意饮食的均衡和营养搭配。而根据中医“五色配五脏”的养生理念，只有每天摄入不同颜色的食物，才能满足健康饮食的需求。鱼香肉片炒年糕是一道寓意吉祥的节日快手菜。年糕有着年年高升的寓意，软糯的年糕吸满了肉和汤汁的味道更加爽辣浓香了。
