来源：【昆明日报-掌上春城】大白菜是一种高营养、高水分、低热量的蔬菜， 富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养， 其水分含量大约为95％，还含有大量的粗纤维，常吃具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒、养颜美肤等功效。
今天就和大家分享的这道菜就是把几种食材一起煲的，这是一道特别适合冬天吃的菜，热腾腾的炖一锅，上桌全家都抢着吃，吃完全身都暖和，这道菜做法简单、快捷，用到的调料也非常简单，是一道不错的家常菜做法，每次做这道菜，是我家孩子最喜欢的一道菜，最后连汤汁都用来泡饭了，好了不多说了，下面介绍制作方法。
白菜和豆腐都是咱们平常生活中特别常见的食材，价格不贵，非常好吃，今天就用白菜和豆腐搭配起来跟大家分享一道非常不一样的白菜炖豆腐的做法。这样做出来的白菜炖豆腐，无论是白菜，还是豆腐都特别入味，吃起来咸香适口，汤鲜味浓，做法非常简单。
