大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，今天是放假的第三天，时间过得真快，继续分享美食吧，喜欢吃干煸肥肠的有口福了，学会了，可以自己做着吃，方法简单，好吃不腻，又下酒又下饭，干煸肥肠，是川菜里的一道特色菜之一，香辣过瘾，好吃不腻，开始分享吧，
素肠鸡胗炒毛豆子by 香儿厨房2014-10-02步骤1准备素肠（也叫鲜面筋）2准备豆瓣酱和葱花3盐水鸡胗切片，毛豆子冲洗干净4把素肠切片5冷水下锅煮开后捞起冲洗干净6热锅温油加入一调羹豆瓣酱用小火炒香7先把素肠和毛豆倒入转大火8煸炒出香味后加入鸡胗和料酒9加入开水10盖上大火烧
