新重庆-重庆日报 首席记者 陈维灯 南川区融媒体中心记者 唐湛提纯实力派从一颗蓝莓开始日前南川区在全市率先实现蓝莓花青素规模化提取加工让蓝莓身价暴涨20倍今天重庆日报与南川区融媒体中心联合推出南川在全市率先实现蓝莓花青素规模化提取加工瑞航生物：让蓝莓身价暴涨20倍▼重庆瑞航生物科
近期，花青素产业可是火得一塌糊涂！从超市里的各种健康食品，到化妆品专柜上的护肤新品，都能看到花青素的身影。那花青素到底是啥？为啥突然就这么火了呢？简单来说，花青素是一种天然色素，不仅能让植物呈现出各种绚丽的颜色，还具有超强的抗氧化能力，对咱们的健康好处多多。
记者近日获悉，中国科学院华南植物园在黑果枸杞花青素代谢工程研究方面取得进展，相关研究结果已近期发表在国际学术期刊Food Frontiers（《食品前沿》）上。植物天然色素——花青素具有显著的生物活性如延长小鼠寿命。
内容概况:庞大的市场需求，促使中国花青素行业市场规模不断扩大，2022年中国花青素行业市场规模达1.27亿元，同比增长10.4%，未来，随着人们对健康和天然产品的关注不断增加，花青素作为一种天然的抗氧化剂和植物色素，有望在食品、保健品和化妆品等领域持续受到青睐，市场前景十分可观。
为了多形式多渠道传播科学知识，充分激发同学们的好奇心、想象力和探求欲，石泉路街道积极开拓平台，为科学教育做加法。近日，街道新时代文明实践分中心和学生社区指导站联合西陇科学股份有限公司，开展了“科学魔法—变色花”活动，新颖有趣的活动内容吸引了30组亲子家庭参加。
