大皖新闻讯 近年来，因肉质鲜嫩、口感细腻，以牛蛙为主题的餐饮店在年轻群体中颇受欢迎。4月14日，大皖新闻记者从合肥市市场监管局了解到，近期该局公布了多批次不合格食品，其中，多个连锁餐饮品牌的牛蛙抽检不合格。值得注意的是，这些牛蛙抽检不合格的原因均为恩诺沙星“抗生素”超标。
宁乡市市场监督管理局29日发布关于食品安全监督抽检宁乡田园餐饮店不合格食品核查处置完成情况的公示。信息显示，根据国抽平台监督抽检结果，宁乡市有 1 批次食品不合格，是宁乡田园餐饮店采购使用的牛蛙 中 呋喃西林代谢物项目不符合食品安全国家标准规定。
快餐已经成为不少人图方便时的首选但是食品安全问题仍然是各方关注的焦点近日，知名快餐品牌肯德基就因为一只生牛蛙登上热搜榜，引发网友关注7月23日，浙江杭州，有网友爆料称，自己通过外卖平台购买了肯德基某款牛蛙新品套餐，其中包含两个牛蛙塔可。
随着人们对食品安全意识的不断提高，食品安全问题越来越受到社会的关注。近期，有媒体报道称，在食品抽查榜上，牛蛙成为寄生虫问题的“钉子户”，引发了许多消费者的担忧。那么，牛蛙寄生虫问题究竟是怎么回事呢？我们来一起了解一下。
