1、黄豆及豆制品常吃黄豆及豆制品不仅可以提高饮食中蛋白质的量和质，而且还能增加维生素和矿物质的摄入。且黄豆中不含动物胆固醇而只含植物胆固醇，植物胆固醇既不被机体吸收，又可抑制动物胆固醇的吸收，故是胆道疾病患者的理想食品，其中豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干、素鸡等豆制品尤佳。
胆囊炎是消化系统常见疾病，一旦急性发作有可能危及生命，需要及时就医。腹痛是本病的主要症状，发病早期腹痛发生在中上腹、右上腹，以后转移至右肋缘下面的胆囊区域，常于高脂饮食或饱餐后突然发作，或发生于夜间，原因是夜间仰卧时胆囊内结石易于滑入胆管内形成嵌顿所致。
【本内容为故事性医疗科普文章，请理性阅读，切勿对号入座】"医生，我胆囊炎又犯了，这次疼得我直不起腰来。"小李一进诊室就开始诉苦，"我已经戒了油腻食物，连鸡蛋都不敢吃了，怎么还会这样？"我看着眼前这位30岁出头的年轻人，不禁摇了摇头。
