沙棘是一种胡颓子科，属落叶性灌木，是地球上生存超过两亿年的植物，是世界上最古老的植物之一。它经历过漫长岁月，见证过恐龙的灭绝，度过了冰川纪和荒漠化的严峻考验顽强地生存了下来，所以说被誉为大漠中的“生命之王”绝不是虚名。
中国沙棘，在中国主要分布于中国华北、西北、西南等地，越来越多朋友在生活中开始接触到沙棘原浆或者是沙棘汁。因为沙棘作为西北地区重要的防风固沙植物，占据“食品的道德高地”，沙棘营养到底如何，今天我们根据一些文献做一些总结，参考放在文章最后。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔小众水果的潜在商业价值还在不断被挖掘。沙棘作为一种地方性小众水果，在产业化发展上已经跃跃欲试。而就像贵州的刺梨一样被王老吉这样的大品牌“相中”，沙棘近年来不断进入大众视野，也在依靠更多大品牌将其深度开发成包装产品并推向市场。
