大多数患有糖尿病的人在吃饭的时候，都是小心翼翼，更喜欢吃一些粗粮作为主食，这主要是因为粗粮当中富含膳食纤维，不仅能够为人体补充营养物质，同时还可以加强肠胃蠕动，促进吸收消化，有助于促进餐后血糖水平稳定。
在众多食材中，玉米面以其独特的营养价值和口感，成为了许多家庭餐桌上不可或缺的一员。但是，当它遇上糖尿病患者的饮食管理，情况就变得复杂起来。玉米面，这个被众多人钟爱的食材，到底是粗粮还是细粮？对于糖尿病患者而言，它又隐藏着哪些需要注意的陷阱？玉米面：粗粮的代名词，还是细粮的替代？
在北方有一种主食，天天吃会觉得苦，但是几天不吃又想它。记忆中最香的就是贴饼子，用家里的拉风箱的那种大铁锅，贴上一圈饼子，底边是脆脆的，带着焦香，暄软又有嚼头，玉米的甜香混合着奶香，每次开饭前，白口都能吃好几个。
在过去，因为人们的生活条件有限，所以没有比较精细的粮食，不像现在超市里有各种各样的粮食，那时候的玉米面简直是太珍贵了，随着人们生活水平的不断提高，玉米面渐渐在我们餐桌上消失，但是我们有可能忽略了一点，粗粮的营养价值是非常高的。
#夏日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
点上面的“陇南成县发布”就可以订阅哦！成县人对玉米的情有独钟是有目共睹的，里面掺杂着一种复杂的情怀。那时候都是自己种自己吃，种啥吃啥，不吃也不行！基本50、60后的的大部分都是吃着玉米长大的。那时候没有别的吃的，米面都是稀罕东西。顿顿有玉米吃已经很不错了。
玉米面是一种特别健康的粗粮，多吃一点对身体有着非常多的好处，今天就用玉米面搭配面粉跟大家分享一道美食，玉米面馒头。这道玉米面馒头做出来之后不仅好看而且好吃，看着就像一朵花，最重要的是玉米面馒头是粗细合理搭配，粗中有细，细中有粗，绝对是特别健康的粗粮吃法。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 刘萍萍玉米糁、玉米面、玉米片……如今，市面上的玉米产品种类繁多，但并非每一种都如大家想象的那么健康。该怎么选？本期逐一分析。玉米糁。玉米糁又叫玉米碴、玉米碎，是玉米经过除杂、脱胚（胚芽）、研磨等工序加工制成的颗粒状产品。
