九月底,我们发布了一篇文章《碳水含量最高的食物竟然不是米饭而是它,很多人用它代餐》,这篇文章引起了很大的反响,在其他平台,有一位网友留言说:炸土豆片碳水低又不代表热量低, 而且可乐蛋糕果汁的重点不在碳水而是在直接的糖分吧?
撰稿 | 鲍时华新的一年我们一起来充电,学习营养知识,健康饮食生活。前段时间和大家分享了营养理论知识和早餐食谱的搭配。《2024年我们从“吃”开始》《一日之计在于晨——早餐食谱》接下来为大家继续带来健康饮食系列科普——有关碳水化合物的一系列问答。
你认为碳水化合物是什么?是网传可有可无的主食?是令人变胖的祸根,还是加速皮肤衰老,诱发糖尿病的黑手?刚刚那些只是世俗对碳水化合物的误解,它的好处其实超乎你的想象。碳水化合物,网络小名“碳水”,年龄、性别不详,籍贯为动物和植物性食品,在营养素七姊妹中排行老大。
超市里的食品标签好复杂啊,每次都不知道怎么看,也不知道怎么根据标签挑选食品。学会识别食品标签很重要。今天就带大家了解一些关于食品标签的常见问题,快快锻炼你的“火眼金睛”,给自己、家人的营养和健康筑起屏障吧。什么是食品标签?预包装食品(预先包装好的、定量的)上都会有标签。