农家小炒鸡做法

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特色农家菜“小炒鸡”地道做法，皮酥肉嫩，鲜香入味，下酒又下饭
今天和大家分享一道非常地道的农家菜“小炒鸡”的做法，鸡肉鲜嫩不柴，鲜香扑鼻，吃一口满嘴香，有喜欢的赶紧学一下。
第一美食
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厨师长做农家小炒鸡，从来不焯水，一炒一炖，鸡肉鲜嫩不老不柴
全部剁好以后，在鸡块中倒入适量的料酒，加入一勺食盐，反复地抓揉出里面的血水，用清水多洗几遍，洗干净以后，浸泡10分钟充分去除里面的血水，这样鸡块炒的时候就不需要焯水了，炒出来会更香。
第一美食
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“小炒鸡”的做法，不拉油不过水，学会这2步，鸡肉又滑又嫩
每次去买菜，经过肉摊都不好意思问价钱，排骨、猪蹄、猪里脊哪个都不便宜，还是买鸡吃最划算。但每次在饭店里吃的鸡是又滑又嫩，超级下饭，恨不得来上三大碗饭，而自己在家烧的却是又老又柴，一直塞牙，这是为什么呢？
一味访
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小炒鸡这样做才好吃，麻辣过瘾，皮香肉嫩，上桌一家人抢着吃
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。
猪猪之家
全家人都喜欢吃的家常菜，简单快捷的农家小炒，有荤有素好吃美味
全家人都喜欢吃的家常菜，简单快捷的农家小炒，有荤有素好吃美味，快快收藏吧!所需食材:芹菜100克小章鱼400克胡萝卜30克生抽2勺料酒1勺蚝油1勺姜1片蒜2瓣红干椒4-5个食用油适量水淀粉40克。
多思味
11评论
这个做法我怎么没早点发现，连炫三碗米饭都不够
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爱玉门
腊月初八过节，牢记风俗常吃八道大菜，寓意美好，吉祥如意迎新年
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。建议三做，三不做，寓意平安、吉祥迎新年。最后腊八节当天，最好也别扫地，寓意守住财运，财运亨通迎新年。
邱哥说美食
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