对于那些想要减肥的人来说，如此美味的巧克力，其糖分和脂肪含量却非常高，吃多了很容易发胖。因此，为了能够健康地吃到美食，她们将目光投向了“黑巧克力”，据说这种巧克力不仅不会发胖，还有助于减肥，这是真的吗?
首先，黑巧克力是真的能解压、提高人的记忆力。近日，《Nutritional Neuroscience》上的新研究成果显示:黑巧克力能够逆转压力对海马突触效力、可塑性、学习和记忆的有害影响，从而改善大脑的认知功能。
参考消息网9月27日报道西班牙《辩论报》网站近日刊发一篇文章，题为《黑巧克力没那么健康：营养学专家破除七个误区》。文章摘编如下：人们通常认为巧克力越纯对健康越好。有研究支持这一观点，指出每天吃1盎司（约合28克）黑巧克力可以降低低密度脂蛋白胆固醇（即“坏”胆固醇）。
