在山西长治的农村,有过年蒸枣糕的习俗。长治枣糕是当地的一种小吃。这里的村民用黍米研磨而成的黄米面,添入少量白面,分批加温水搅拌均匀,揉搓成絮状。在蒸锅里,撒一层红枣,撒一层糕面,层层叠放。使用传统工艺方法蒸制而成的长治枣糕,出锅后可用刀切成块供大家分食,寓意着蒸蒸日上,步步高升。
食谱作者@向日葵517:“红枣糯米糕,喜欢吃糯叽叽东西的,一定不要错过这个,简单又好吃!”“自我感觉现在这个配方很完美,蒸出来的枣糕也不塌陷,口感软糯,枣香四溢,给自己以后随时随地方便查询,也分享给感兴趣的朋友。”
提到蛋糕、糕点,不少人都喜欢吃。经常在外面店里买着吃,钱包总是撑不住的,而且也不能保证东西的干净和卫生,想自己在家做却没有烤箱。今天我就给大家推荐3款不用烤箱,只要一口蒸锅,就可以搞定的3款糕点,简单好吃孩子喜欢。
进入夏季以来气温逐渐升高,在饮食上要格外注意,少吃辛辣食物,多吃蔬菜。尤其是中老年人,夏天炎热,精神和胃口也不像往常那么好,在饮食方面要吃得好、吃得营养、吃得健康,这样身体才更棒。下面,和大家分享6种食物的做法,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧!