有一个流传很久的笑话，说英国的菜谱和美国的历史一样只有一页，以此来吐槽英国菜如此单薄，英国菜的制作非常简单，只有烤或者煮，做菜的时候不放调味料，然后吃的时候根据自己的喜欢家调料等等，还有各种黑暗料理，比如著名的“仰望星空派”。
据英国《镜报》12月11日报道，在经历了多年的销量下滑后，圣诞布丁在英国消费者中重新流行起来。根据零售企业乐购的预测，这种英国传统节日美食的销量将迎来10多年来的首次上升。与去年同期相比，上周，圣诞布丁的销量增长了20%。这可能要归功于意大利圣诞面包的火爆。
这里的“英国餐厅（british restaurants）”并不是我们所理解的“英国餐厅”，其实这是二战时期英国政府官方开办的餐厅。今天我们就来聊聊这一段很多人不知道的有趣历史吧~英国餐厅的起源和发展20世纪40年代的英国，正值二战期间，英国实行了严格的食物配给制度。
民以食为天。经过历史积淀，大多数国家和地区都有各自的传统美食。但如果非要给世界各个国家和地区下个定义，看它是不是美食荒漠，英国大概率会上榜。相较于中餐煎、炒、焖、炸、炝、烩、烤等几十种烹调方法，英国的烹饪方法较为单一，口味也偏于雷同。
当我们探讨英国的炸鱼，尤其是英式炸鱼配薯条（Fish and Chips），我们不仅仅是在讨论一道美食，更是在回顾一段丰富的历史和深入了解英国的文化。以下是关于这道经典美食的详细介绍，包括它的历史、不同的鱼类选择、制作方法、文化意义以及一些有趣的事实。
