生铁锅和熟铁锅怎么分辨

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买铁锅，分清“生铁锅”和“熟铁锅”，区别很大，弄懂3点不吃亏
平日里做饭离不开的厨具就是炒菜用的锅，所以锅好不好用，只有做饭的人才知道，所以要想挑到一个合适自己的锅，而且还要能用的住，则需要一定的经验和技巧。
拉面那些事儿
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铁锅分“生铁”和“熟铁”，区别竟这么大！没搞懂别买，炒菜不好用还难吃
在中式菜肴中，煎炸烹煮炒，讲究的是火候，而铁锅不管是爆炒还是烹汁儿，那都是锅气十足，叫人佩服，就连各大饭店的后厨，厨师用的也多数是铁锅。
北青网
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买铁锅：要分清“生铁和熟铁”，差别挺大，建议弄懂再买不会错
甚至还有的人说:用铁锅炒菜比用不粘锅更安全健康!但是，铁锅再好用，如果买不对，做出来的饭菜照样难吃!
厨神老于
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选购铁锅：要分清“生铁锅”和“熟铁锅”，区别很大，弄懂再掏钱
记得小时候，在乡下老房子的厨房里，有一口大大的铁锅。长辈们炒菜的时候，都会用上那一口铁锅，可别说，现在想来，那可能就是传说中的“锅气”。
懒喵爱下厨
炒菜用的铁锅，原来还分“生熟”，生熟铁锅区别大，弄明白了再用
记得小时候，家家户户炒菜好像用的都是铁锅，特别是在农村地区，灶台上的那一口大铁锅，可以说是厨房的标配。
懒喵爱下厨
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铁锅分“生铁”“熟铁”，“加厚”和“轻薄”差别很大，别瞎买
提到铁锅，很多朋友就会想到农村老家的大地锅，锅大炒菜方便，而且炒的菜又香。第一，那是因为你的方法不得当，一口好的铁锅，靠养，养好的铁锅不仅是一口不粘锅，而且还不生锈。
丫丫爱厨房
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如何选出“一口好锅”？内行：买铁锅，看这几点，别人坑不了你
家人需要吃喝，这就离不开锅，我们国家使用锅的频率也是非常高的，毕竟是需要煎炒烹煮一样不落，想要做的好，就要有一口好锅才行。这就和打仗是一样的，没有好的武器，怎么能打胜仗呢？有一口比较顺手的锅，不仅是对下厨者的恩赐，也是对食物的敬畏。
装修侠
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铁锅分“生铁”和“熟铁”，区别挺大！弄懂再买，学会开锅更好用
在现代社会，厨房用具的选择往往能反映出一个人的生活态度和对品质的追求。铁锅作为传统烹饪工具的代表，一直受到许多人的喜爱。它不仅承载着深厚的文化底蕴，更以其独特的烹饪效果赢得了人们的青睐。
沈阳新闻频道
“生铁锅”和“熟铁锅”到底如何选？弄懂再去买，学会开锅很重要
现在科技进步，技术层面的成果早已融入家庭厨房，就拿烹饪最常用及的炒锅举例，酒店的大厨基本都“一锅”到底，炸炒蒸煮样样皆可，而现在的炒锅大多买的是涂层锅，不仅不能做到多种烹饪方法一锅即用，甚至在用了一段时间之后，涂层锅所产生的毒素还会对身体造成不良影响。
食味流年
铁锅分“生铁”和“熟铁”，差别大，买错了，炒菜不好用还难吃
锅按材质来分有很多种，有铝锅、铁锅、不锈钢锅等，我们平时最常见的就是铁锅，铁锅价格不贵，而且炒菜时锅气足，用起来更加得心应手，因此无论是酒店大厨，还是路边小吃摊贩，在炒菜时用的大多都是铁锅。
King麻麻
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如何挑选炒菜锅铁锅，为什么要开锅，铁锅怎么养锅
作为中国人，炒菜是少不了的，那应该如何选锅呢?首先聊聊错误的选法:1、能炒菜就行，越便宜越好。有些人，特别是老人家，节俭惯了，买东西一味追求便宜。
loridic聊学习力
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什么是生铁、熟铁？铸铁锅是生铁还是熟铁？
一般称直接由高炉中生产出的粗制铁为生铁，工业生铁含碳量一般在2.11%-4.3%，它可进一步精炼成钢、熟铁或工业纯铁。
机械财经
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为什么越来越多人喜欢用熟铁锅，而不是生铁锅？幸好知道的早
很多人都存在一种误区——生铁锅和熟铁锅没有区别。对他们来说这两种都是铁锅，都用于炒菜，唯一的区别就是有一字之差。
中华橱柜网
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传统铁矿熔铸，健康无涂层，天然龟纹无需开锅，大师同款生铁锅
很多人都说，现在天然气灶做的饭，没有以前柴灶上做得好吃。其实火还是那个火，只是大部分家庭厨房用的锅变了。
大师的菜
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