在北方做馒头是家常便饭，对南方人来说，要做好馒头那就是件技术活，很多同学把面发好了，馒头胚子也做好了，剩下的就是蒸了，蒸馒头也是压有技术的，可不是随便放进蒸锅就OK的，下面我们就来说说这馒头要怎么蒸？要蒸多久，要怎么判断蒸好没有？
馒头和包子都是我们熟悉和喜爱的中式甜点，馒头的味道鲜美可口，包子的种类丰富，成为了人们茶余饭后聚会的美食选择。在制作这两道美食时，最关键的要点就是 面怎么发、蒸几分钟、怎样做才暄软？接下来就让我们一起探索这些关键因素，确保制作出绝对值得一试的美味。
我家的椰蓉花卷作为一个热爱美食、喜欢自己动手蒸馒头的资深吃货，今天我要和大家分享一下我多年蒸馒头总结出来的宝贵经验——如何准确把握蒸馒头的时间！这可是关乎馒头最终口感和品质的关键哦，赶紧收藏起来吧！我家的大白馒头首先，咱们得先看看馒头的大小。
蒸馒头要蒸多少时间合适呢？其实家庭蒸馒头的时间是很好掌握的，根据具体情况适当调整时间即可。如果是一层的小蒸锅，不大不小的家常馒头上汽后蒸15~18分钟就好了，关火后再焖5分钟。如果是两层的蒸锅，不大不小的家常馒头上汽后蒸20~23分钟就好了，关火后再焖5分钟。
馒头是我们很多人的主食.每当蒸馒头的时候，都会特意多做些，吃不完的就会放冰箱存起来，改天想吃再拿出来吃.但是有一个缺点，馒头放冰箱里后，就发干了，不再好吃了.所以当我们不愿意做时，反正也不贵，就上超市买好了.其实超市的也是冻过的馒头.
其实对于这个馒头来说，很多人都有不同的说法，有人说蒸15分钟就可以了，有人说需要30分钟，其实之所以说法不同，也是因为他们采用的方法是不一样的，那么有的人是把馒头放在蒸锅里面之后就开始计算时间，而有的人则是等到蒸锅上气之后才开始计算时间，所以说算出来的时间自然也是不太一样的。
昨天下雪了，天气也变得更冷了。老妈让小妹去门口超市买馒头，结果小妹呼哧呼哧得回来了，小区超市没有馒头了，这两天下雪没办法送馒头，这大冷的天也没办法外出啊，老妈说：“我自己做吧，多年的手艺没有展示了，今天给你们亮一手。
