工欲善其事必先利其器，前面我们聊过木炭烤炉和气烤炉的优劣势，以及如何选择购买。今天我们来谈谈除了烧烤炉之外，还有那些重要的工具：当然最重要的工具还是你的双手，双手的灵活性是最好的，而且可以大致感知烧烤中最重要的变量，比如重量、温度和质感。你不需要大量的昂贵工具。
虽然已经过了烧烤的季节，不过现在好多人都已不在乎何时烧烤了。似乎一出门，便想带上这一系列的工具，来上一次野味的美味午餐。所谓：“工欲善其事必先利其器”，因此烧烤好不好吃，好用的工具也是必要的一步。1、引火筒引火筒是目前最专业的点炭生火工具。
“世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的如果有，那就两顿”夏天是烧烤旺季然而烧烤的肉不新鲜烤肉“致癌”“不健康”等声音也一直存在......7月4日上午，记者在石家庄市裕华区西仰陵农贸市场食品检测室看到，食品检测师刘满成正在给市场上的鲜肉做是否含瘦肉精的快检，结果显示均为阴性。
炭烤炉烧旺，把韭菜平放，先刷第一遍色拉油，注意此时刷油不要过多，因为韭菜刚洗出来水分较多，需要把韭菜中的水分烤干，待韭菜变软，翻过来刷第二面烤制30秒，再轻微刷一点色拉油，撒孜然粉3克、辣椒面2克，最后两面刷上烧烤酱即可。
“上周我到一个流动烧烤摊吃烤串，偶然发现还没有开始烧烤的竹签竟然有一段煳了，我怀疑这个竹签是用过的。”近日，市民王先生反映，他在吃路边烧烤时发现穿肉的竹签竟有使用过的痕迹。每到夜晚，大街小巷的烧烤摊生意非常火爆，很多市民都喜欢到路边摊吃烧烤、炸串。
悄悄说，听着肉肉在烤炉上烤的滋拉流油；闻着食材被烤熟的焦香扑鼻；烤成金黄色的鸡翅，半焦的五花肉，烧烤的诱惑，请问有谁能抵挡！诱人的烧烤带来的大快朵颐三两个朋友围坐在小桌旁等着一串串或精致或豪迈的肉串手中的啤酒一碰，开撸！
从过年到现在的我，对于烧烤真的是想念不予，哈哈，是真的馋了，现在一到晚上饿的时候看着楼下烧烤店还是关门的，就真的不知道宵夜吃什么好，网上看了看，发现了一个在家就能烧烤的神器，嘻嘻，这下就不用老是看楼下的烧烤店，毕竟我还有腌制烤肉的好配料：烧烤酱还有老家的沙茶酱。
一、写在前面的话周围认识我的人都知道，我是烤肉爱好者。无论是高级的烤牛排，还是超市购买的烤鸡我都很喜欢。现在能用来家庭烤肉的家电非常多，最基础的就是烤箱了，再下来牛排机、空气炸锅、烧烤炉、多功能锅……就连轻食机都可以承担烤肉重任。
