“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”自古以来，酒在我们生活中就有很重要的地位，酒文化是中国传统文化不可缺少的一部分。我国有着源远流长的酿酒历史，品种繁多，享誉中外。酿酒离不开天时、地利、人勤，山东省五莲地区气候温暖湿润，水源优质，勤劳智慧的五莲人世代耕耘，书写了悠久的酿酒历史。
【老白干酒：新建生产车间已达到设计产能】财联社6月26日电，老白干酒在互动平台表示，武陵酒新厂区窖池容积为33立方米左右，公司根据生产计划进行投料生产，并根据出酒率、基酒质量等指标对班组进行考核，每个班组的出酒率受窖池投料多少、轮次、酿酒水平等因素，产量也各不相同。
2月10日16时30分，大方县九龙天麻有限公司的天麻酒加工车间里，机器轰鸣。“大家注意下，灌装的液位再精准些，咱们得保证每一瓶天麻酒，都以最佳状态走向市场。”负责销售的文竟之副总经理仔细地检查着天麻酒的生产情况。
9月3日上午，以“继往开来谱新章”为主题的贵州董酒扩建项目投产庆典活动在遵义举行。这是董酒人始终按照既定规划目标，坚定信念，一步一个脚印把扩建项目的宏伟蓝图变为发展现实的壮举。董酒扩建一期项目成功投产，标志着优质基酒产能的进一步扩大，为董酒长期可持续发展奠定了坚实基础。
公司现有白酒酿造车间8栋，共有老窖3000多口，拥有年产固态法白酒1万吨生产能力。原料采用高粱、大米、糯米、小麦、豌豆，分别按不同的比例粉碎后加入发酵好的酒醅中，充分发挥高粱香、大米净、糯米绵的特点，形成独特的五粮复合香气，酒体具有口感柔顺，醉酒度低，具有窖香浓郁、甘美柔和、香味协调、绵甜爽净的风格特征。
说到茅台酒，相信喝酒的没有一个人不知道，就算是很多不喝酒的都知道，毕竟那可是茅台，不是一般的酒。不管是在品质、包装、细节上，都是佼佼者。这么多年，太多的酒都想要超越，但是一直碍于自己品牌的创新不到位，所以总是不得志。
水，是酿造啤酒最重要的原料之一。一般来说，酿造1百升啤酒要消耗3.5百升水。但在重庆啤酒股份有限公司位于两江新区的大竹林酒厂，这个数字降低到了1.7百升，远低于行业平均水准。重庆啤酒工作人员杨术杰在酿造车间查看进度（资料图）。
