外面有不少卖山东馒头的，看着差不多，但是吃起来的口感和味道差了很多，今天呢，就把山东馒头的正宗做法分享给大家，爱吃感兴趣的朋友可以跟着学一下哦，操作简单，出锅蓬松暄软，麦香浓郁，筋道可口，不塌陷更不回缩。
说到网上的馒头配方何其多，对于初学者来说真的是，不过馒头迷应该也都知道，近年来在网路上可以找到孟老师和周老师所教的馒头作法，很详细，只要按照老师的配方及步骤，通常都很容易成功的，至于不成功的原因，几本上只有两个，就是发酵及馒头外观问题，大叔以自己的经验，希望能为做馒头的初学者，减少几次失败，离成功的馒头越来越近。
今天准备给大家分享一个我们老家的特色面食戗面馒头，这个馒头和普通的馒头手法上是不一样的，口感上也不一样，在我们北方，尤其是济南、青岛、北京都是特别常见的，但是在南方就可能很少见到，或者是没有看过这种馒头，现在咱们就做一下，看看这个馒头到底是什么样子。
盆中加大约5斤面粉，10克酵母粉，重点来了，蒸馒头重点一：酵母粉不要直接倒入面粉中，这也是很多人做错的一步，酵母粉没有被有效激活，自然会影响发酵，导致面发不好，面没发好馒头也就不好吃，一系列的连锁反应，所以发面是最关键的一步，一定要正确发酵。
第三：也是最重要的环节，就是给和好的面里面加碱了，具体加多少，每个季节加的量都会不一样，我当时做的时候，是用的三个方法，一闻，二看，三试，一闻就是，随加着碱要随时闻一下面团的问道，闻着面团的味道没有酸味了，这样碱加的就差不多了。
作为一个地道的山东媳妇，要说不会蒸馒头，那还真是让人笑话，说到馒头那种类也是太多了，什么杂粮馒头，红糖馒头，各种造型馒头，戗面馒头，老面馒头，开花馒头等等，真是不能提馒头，一提给我三天时间我都说不完，因为我老公他太爱吃馒头了，所以我家几乎天天蒸馒头，我喜欢吃刚出锅的馒头，所以每次
馒头一天卖出几千个，年收入几十万元。8月6日一早，王菊玲打开店门，加水，和面，开始平常的一天。谁会想到，深山里的这家馒头店，竟然会是吃货们口口相传的网红店——不要说附近的隔壁乡邻，就连城里都有人赶来买她的馒头。
人们在浙江绍兴上虞区驿亭镇白马湖畔的“列车营地”休闲、喝咖啡（无人机照片，6月9日摄）。2003年6月启动的浙江省“千村示范、万村整治”工程（简称“千万工程”），从全省4万个村庄中选择1万个左右的行政村进行全面整治，把其中1000个左右的中心村建成全面小康示范村。
市文化旅游局介绍，经过上海、江苏、浙江、安徽一市三省文旅厅推荐，结合了网友投票结果和专家评审意见，根据《长三角高铁旅游小城评分标准》，“第二批长三角高铁旅游小城”评选结果公布，30个长三角高铁旅游小城精彩亮相。
我们经常会在街边看到非常多的街边小摊，这些路边摊老板的年纪也是参差不齐，上到八九十岁的老人，下到十几岁的小伙子基本上都有，但是今天我们要说的这对小两口就非常的特殊了，之前他们是一对北漂夫妻，在北京打工，但是每个月的工资都不够花，心里也开始越着急，后面他们索性决定辞职，在北京开始创业。
“行也布袋，坐也布袋。放下布袋，何等自在。”这是一句在民间流传了几百年的诗，你有没有被这句诗里所描写的潇洒自在感染呢？在黄岩西部，有一个“市级美丽乡村精品村”，它就是布袋坑村。村里有人说，得布袋和尚点化施法，这里的山水都留下了布袋和尚的禅机。
