很多小伙伴一定和我一样喜欢吃红薯吧，可是有些人担心吃了会长胖、会升高血糖、会胀气，真的是这样吗?对于爱吃零食的小伙伴来说，一天吃下 100 克红薯片太轻松了，我国《中国居民膳食指南》建议每天烹调油要控制在 25~30 克，如果全天吃了 1 包 100 克的红薯片，那油脂摄入量直接就超标了，想不长胖都难。
晚上下班走路上挺冷，这时看到路边有人卖烤红薯，忍不住买一个吃，拿在手里很暖和，闻起来很香，吃起来还有点甜，一个大红薯吃下去，连晚餐都不用吃了。可以说，秋天吃红薯是非常搭配的了，那么，经常吃红薯的人，身体会发生什么变化?
首先，我们要了解的是，没有任何一种食物具有真正意义上的减肥功能，因为这个世界上不存在负能量的食物。从营养学上看，红薯作为一种薯类，属于主食范畴，它的热量为87kcal/100g，而大米的热量为346kcal/100g，因此相对大米等传统主食，红薯等热量更低。
参考资料：[1]于康.减肥时需要注意的饮食问题[J].康颐,2017,(09):38-39.[2]范志红.女性减肥者的“三大纪律八项注意”[J].保健医苑,2010,(05):9.[3]李心平,壹图.不只是甜蜜的番薯[J].中老年保健,2021,(11):46-47.
“我真的不想再被肥胖困扰了。”35岁的小李站在镜子前，捏着腰间那一圈越来越明显的赘肉，心情沉重。每次逛街，看到那些时尚又修身的衣裳，她只能无奈摇头，身为一名职场妈妈，工作和家庭的双重压力让她疏于管理身材，体重逐渐攀升，而她的健康状况也逐渐亮起了红灯。
现代快报讯（记者 卢河燕 文/摄）寒露时节，早晚越来越凉，走在南京街头，已经能闻到烤红薯的香味。热腾腾的红薯，既有营养又能填饱肚子。现代快报记者了解到，南京菜场上的红薯大约2.99-4.5元/斤，紫薯6元/斤，烤制后的红薯身价则翻了两三倍。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。宋大姐，49岁，生活在繁忙的重庆市。某一天，在与朋友们喝茶的闲聊中，听说了红薯作为主食可以帮助减肥的奇效。宋大姐决定将试一试。
对于需要控血糖的人来说，红薯对血糖并不是很友好，比如煮红薯的 GI 值为 77，属于高血糖生成指数的食物，如果是去皮烤红薯 GI 值会更高，高达 90 左右，这可比绵白糖的 GI 还高，都快接近葡萄糖的 100 了!
