刚过立春,冬季的寒意尚未完全消散,乍暖还寒的气候下人体易受风寒侵袭,此时也是肝气旺盛的时节。中医认为,春属木,主肝,肝主疏泄,喜条达而恶抑郁,此时若情志不畅,肝失疏泄,则易致肝气郁结,肝阳上亢,出现脾气急躁、头晕、口干舌燥等不适症状。这时,就适合吃点芹菜了!