香蕉是我们生活中一种比较常见的水果，因其口感较甜、质地较软而深受大众的喜欢。香蕉不仅非常美味，食用也很方便，而且对健康有很多好处。香蕉含有维生素B6，维生素C，钾等维生素和矿物质，有助于促进消化，改善心脏健康。另外香蕉还具有润肠通便，缓解便秘的作用。
做法步骤1、原料图。2、取2个蛋黄，加半个蛋清。3、加入20克玉米油，再加入10克水，每次都用打蛋器打匀。4、分两次加入20克粉，搅拌均匀。5、1.5个蛋清，加柠檬汁打发，再加入20克细砂糖打发到中性偏干性的状态。6、这个时候，空气炸锅先预热，150度，5分钟。
空气炸锅的容量相比烤箱要小很多，所以很适合少量制作美食，特别是蛋糕类的，一两个人的量刚刚好。悄悄说一声，这是我第二次用空气炸锅烤黑米蛋糕，因为第一次我没掌握好温度，用了150度烤的，结果烤出了“蘑菇头”，蛋糕看着很壮实，实际上还有塌腰。
