主料：菠菜适量，面筋适量配料：葱适量，蒜4瓣蒜，辣椒面适量，花椒粉适量，盐少许，橄榄油适量，凉拌醋少许，鲜酱油适量步骤：1.面筋用水烫，挤干水。面筋很烫，实在没办法下手，就只能借助筷子等工具了。2.菠菜洗干净后，过下开水，煮20-30秒，少加点盐可以在水中，以保证菠菜的色泽。3.
怪不得饭店的凉拌菠菜那么好吃？原来做法有诀窍，3分钟就学会。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？春天正是吃菠菜的季节，大家有没有错过呢？菠菜除了用来炖汤喝之外，还有一个好吃的做法就是凉拌菠菜了。
