以前不常做饭的时候，这个快速拌面秘方，简直无敌方便，煮好面捞出，简单一拌，面条根根裹满酱汁，麻辣酸爽，大口嗦面特过瘾！这次拌面用的方便面，也可以用挂面，碱水面，粉丝等等，只要会煮面，就成功了一大半，调个酱汁，面煮好以后一拌，就搞定了。
拌面的做法有很多种，下面给大家介绍十款好吃的拌面做法，比餐厅的拌面还好吃。起锅烧油，下入葱姜末炒香，下入番茄酱和香辣酱小火炒出红油，接着下入牛肉炒至变色，下入土豆丝翻炒断生，调入盐、十三香、酱油、胡椒粉、味精、鸡精，翻炒均匀出锅，即可用来拌面。
勾魂面应该是属于四川的小众吃食，但是口味却是相当哇塞，勾魂面的灵魂在于肉臊子的炒制和碗底底料的配制，我也是学习了之后，经过好多次的练习，才算是略窥门径，现在我把做法完整的分享出来，有喜欢的朋友可以共同交流。
如果不会煲汤、炖菜，炒菜也不拿手，那么还是学会拌面吧，直接烧上一大锅开水，把面条煮熟就Q弹筋道，在用心地来准备一份调味料浇到面条上，香喷喷的拌面就做好了，端上桌不一会儿的功夫就被孩子吃个精光，唇齿舌尖微微上扬，满脸都是喜悦的表情，孩子吃得香，妈妈最开心，下厨也很有成就感呢~
在我们家最喜欢的就是汤面和拌面，而汤面比较适合冬季做来吃，拌面最适合夏天制作来，今天和大家分享的拌面做法，既可以夏天制作来吃，冬天制作来吃也非常不错，这是一道麻辣鲜香，带着烧烤味道的面条做法，属于重口味面条吃法，特别适合没有胃口制作来吃，特别的开胃，你要是没有什么胃口，而且喜欢麻辣味道，可以试一试。
无论脚步走多远，在人的脑海中。跟着悦小妹看看这份来自:// 一位青白江老食客的私藏清单 //。这家店的历史要比前两位整整多出五个年头，店名既然取了“勾魂”二字，面也不负众望，一天能勾两百个食客的魂。干拌面的根基在于面条，不同于寻常店家惯用的面或粗或扁，“勾魂”的面爱用细细的圆筒面，富有嚼劲又有特殊的口感。
