最近有这样一则新闻:大连一对母子相继得了一种“怪病”，临床表现是反复发烧数月一直查不出原因。但是，一些研究结果显示，对比生鲜奶和经过加热杀菌的牛奶，“生鲜奶”的营养价值并不会更好，与经过加热杀菌的纯奶相比，两者在营养及人体健康功能方面并没有显著差异。
而8月3日，陕西疾控就曾发布了关于“生奶不能喝”的相关文章，文章表明近期该省已经出现了多起由于喝未经过消毒的生牛羊奶而引起的布鲁氏菌感染病例。如今，图“新鲜”的人不在少数，许多人认为现挤出来的奶更原生态、更绿色，喝着更放心。
央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
不少人认为，鲜牛奶保质期短，添加剂更少；常温牛奶保质期长，成分肯定更复杂。那么，事实真的如此吗？鲜牛奶、常温奶哪种更好？其实，牛奶的保质期长短，是根据制杀菌方式和包装方式不同决定的，与添加剂并没有关系。
现挤现卖的牛、羊奶成为市民眼中“新鲜有营养”的代名词，其中存在的隐患却鲜有人知。近日，郑州市疾控中心对确诊的布病病例进行流行病学调查时发现，长期饮用这种“新鲜”牛羊奶的背后伴随着布病感染的高风险。一、为什么喝生奶有健康风险？
我们常喝的牛奶是怎样生产出来的？刚挤出来的牛奶可以喝吗？接下来一起跟随记者的镜头去揭秘。醴陵融媒记者 邹瑶瑶：我现在是在东富镇莲旗村，听说这里有个奶牛场，这里的奶牛目前已经进入了产奶期，那么他们的鲜奶到底味道怎么样呢？今天我们就一起去品尝一下！
就原材料而言，奶粉有用于生牛乳制成的，也有用奶粉制成的东西。顾名思义，生牛乳是新鲜的牛乳。生牛乳富含免疫球蛋白，能有效抵抗细菌、病毒及其它过敏原、致病菌，增强体质，提高免疫力， 可以帮助人体抵抗病毒并补充生长和发育所需的钙质，这对孩子的成长非常有益。
