潮新闻客户端 记者 隋雪 通讯员 谢文竹勤俭节约是中华民族的传统美德，面对家中的剩饭剩菜，不少人会陷入两难的选择：倒掉吧，实在是太可惜；第二天热一热吃吧，“亚硝酸盐超标”、“致癌”、“中毒”这些词，又让人担心……那么隔夜菜究竟能不能吃？吃了隔夜菜会不会有中毒的危险？
很多年纪大的人，都会去吃剩饭剩菜，因为他们认为，把剩饭剩菜扔掉是非常浪费的一种行为，所以呢会将剩饭剩菜放进冰箱里，第二天再继续食用，但是剩饭剩菜，放在冰箱里并不是啊，就是万无一失，他们还是会滋生细菌。然后，这样吃进去，对我们的身体来说，伤害还是非常大的。
来源：【运城日报-运城新闻网】海鲜类 像是各种贝类、鱼类、虾蟹等海鲜，这些食物都是不建议二次加热食用。 它们本身都是高蛋白食物，隔夜之后会出现蛋白质降解，其中蛋白降解酶很容易对肝脏造成严重损伤，严重时甚至导致肝肾衰竭。
每逢佳节倍思亲～刚过完我家宝宝的生日，给家里添了新成员，感觉今年还是很有意义的～因为是宝宝第一次过生日，所以包了一大桌的吃的，牛排、炸鸡、披萨等等，虽然吃的很饱，但是看到那一桌的剩菜，我还是心有不甘地打算把它们都收起来，毕竟我们家是个节俭的家庭，不浪费粮食是我们的家规！
