已经持续一段时间的高温预警不知还有多久结束，这个夏天关于水的记忆除了前段时间下不完的雨、现在每天流不完的汗就是从冰柜里拿出来冒着冷气的冷饮、冰棍了。近几年健康低卡低糖的概念风靡，消暑解渴、清冽甘甜的椰子水就是其中之一。
刚才刷到一则消息，说的是椰子水的事。居然今年的价格暴涨4000%！曾经的“边角料”，如今彻底火了。这到底是怎么回事呢？首先椰子水不同于椰子汁，它是一种天然的、营养丰富的饮料，含有丰富的电解质、矿物质和维生素，如钾、钠、钙、镁和维生素C等。
椰子是不少人喜爱的水果，不管用椰子制作美食，还是直接喝椰子水、吃椰子肉，都相当美味。不过，椰子外壳过于坚硬，不好开口，为方便食用，市面上会售卖预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。
1. 椰子水：天然“运动饮料”热知识：椰子水的电解质配比接近人体体液，堪称“天然吊瓶”！✅ 优点：低糖低卡、含钾抗疲劳，运动后喝它比白水更解乏。⚠️ 避坑：选配料表只有“椰子水”的，别买加糖香精款！2. 牛奶：补水界的“黑马”颠覆认知：英国研究显示，牛奶的补水指数比纯水更高！
椰子是不少人喜爱的水果，不管是用椰子制作的美食还是直接喝椰子水、吃椰子肉都相当美味。但是，近段时间椰子水似乎频频登上热搜，引发了网友对预开口椰子的讨论，许多人表示这种症状并非个例:“我朋友喝了变质的椰子水后就吐了。”
