过年想吃素丸子，不用出去买了，今天给大家分享一个好吃的做法，外酥里嫩，每次做一大盘都不够吃。做法:土豆、胡萝卜擦丝，加点盐腌出水，挤干水分抓匀，火腿肠丁、葱、姜末、少许黑胡椒，鸡蛋3勺面粉，抓拌均匀，搓成丸子，油热炸微黄捞出复炸至金黄色，即可出锅开吃。
经过油炸店的时候，我们总能闻到香喷喷的味道。有时候会忍不住买上一些油炸丸子，那酥脆的口感令人回味。可是这油炸食品吃多了很担心会发胖，加上现在食品安全问题频发让一些人不敢轻易购买外面的油炸丸子。既然对外面的油炸丸子不放心，那今天我就教给大家做家庭版酥炸丸子。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“白菜丸子”的做法。前段时间，给大家分享了牛肉丸子、萝卜丸子以及紫薯丸子的做法，受到很多朋友的私信，希望多介绍一些丸子的做法，也好在冬季之际，多吃一些有关丸子的美食。
