主料：熟牛肉（牛臀肉，纯瘦肉最好）800g辅料：油适量，盐适量，熟芝麻20g，五香粉8g，花椒粉8g，料酒15ml，冰糖25g，老抽15ml，香叶3片，八角3粒，陈皮8g，姜片适量配方：1.牛肉煮熟备用。2.煮熟的牛肉冷凉后手撕成条。3.准备好调味料。4.
做法1.准备好所有的食材。2.炒锅少加油烧热倒入所有的调味料炒香。3.在加入橙汁和白糖。4.加入老抽。5.在加入生抽大火煮上5-8分钟煮出调味料的香味。6.把熟牛肉用手撕成细条，越细越好。7.然后把牛肉倒入锅中继续煮至。8.
爱吃牛肉的快收藏，70块钱牛肉做了一盘牛肉干，个个拉丝有嚼劲儿!尽管如此，他却一次又一次地央求我给他做牛肉干，忘了这是第几次分享牛肉干了，以往做都是先煮后烤，这一次做的是五香风干的，尽管过程需要两天，但是口感真的超棒，而且这种做法方便储存!
