寒露过后，意味着真正进入了深秋，气温瞬间变得寒冷起来，此时很多人喜欢吃一些大鱼大肉，以此来补充营养，这也就是我们常说的“贴秋膘”，可是过多的摄入油脂，不仅不健康，还会影响身材，所以这个季节吃肉要适量，不可贪嘴。
打开CCTV-17《地球村日记》随文化学者@魏新 一起走进广东佛冈寻找当地传统手工制作的四九腐竹↓↓↓佛冈县，位于广东省清远市雨量充沛，地下水资源丰富因温泉众多而闻名的汤塘镇有“温泉旅游之乡”的美称 佛冈县汤塘镇黄花湖佛冈人爱豆制品高岗豆腐是当地特色美食之一每年正月十三是高岗镇的
为了提高产量，源源不断的产出腐竹，一般都会加入淀粉、盐、添加剂等，甚至制作出来的成品比原料还要多，有时豆浆表面的泡沫影响豆浆结皮，还会添加一些消泡剂，因此很多人虽然喜欢吃腐竹，但无添加的腐竹很难在市场上买到。
汪曾祺说：一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都要尝尝。所以饭饭没事的时候， 就喜欢研究各地美食，越受欢迎食物看的也越得劲。果然，得不到的永远在骚动，每次看到地标性美食就忍不住口水直流。这些只在当地才能吃到的食物，真的太磨折人了。
