中国老百姓在烧菜的时候，又怎么能离得开大酱呢？大酱在老百姓的厨房中占据着至关重要的地位，无论是炒菜时增添风味，还是作为蘸酱搭配各种食物，大酱都是不可或缺的调料。可以毫不夸张地说，大酱已然成为厨房必备之物。然而，中国幅员辽阔，地大物博，南北之间的饮食差异极大。
【大河财立方 记者 唐朝金】2024年，“双11”迎来第16个年头，在今年的“双11”购物节中，作为调味品行业的代表性品牌之一，莲花的系列产品在抖音、天猫等各大电商平台的销售战绩亮眼，并摘得抖音日常调味品类目第一名。
【大河财立方消息】1月13日，佛山市海天调味食品股份有限公司向港交所提交上市申请书。招股书提到，根据凯度《2023年品牌足迹报告》，海天味业在中国有近8亿消费者触及数和80%的家庭渗透率，位居中国消费者首选品牌第四、调味品品牌第一。
9月10日，品牌评级权威机构Chnbrand发布2024年（第十届）中国顾客满意度指数SM（C-CSI®）品牌排名和分析报告。其中调味品领域，又细分了酱油、食醋、蚝油、食盐、酱料5个品类榜单，厨邦蚝油在C-CSI品牌满意度排行榜蚝油满意度榜单中一举夺冠！
辣椒、大葱、生姜、花椒、茴香、肉桂……可别小瞧这些调味料，它们不仅可以丰富菜肴口感，还具有特殊的保健价值，不妨经常把它们加到菜肴中。辣椒——帮助降血压《中国高血压防治指南（2024年修订版）》中介绍，相关慢性病前瞻性研究项目的数据分析发现，经常吃辣食物，可以预防高血压。
