谈及养胃，网络上流传着各种“秘诀”：喝牛奶、喝粥、少食多餐、多吃素少吃肉，有人直接将养好胃总结为一个字“少”。记者注意到，有关“养胃”的话题在社交平台高达5.7亿次浏览，其中吃猪肚、牛肚“以形补形”的方式备受欢迎。但这些方式真的能养胃吗？又适合所有人吗？
说到最补钙的食物，大家都知道是牛奶，可是真到喝奶时，又会冒出一堆纠结：早上喝还是晚上喝？牛奶“伤胃”还是“养胃”？牛奶应该怎么选呢？牛奶怎么喝最好？……今天，我们就来一一找出真相。牛奶早上喝好，还是晚上喝好？其实，在一天中的任何时候喝牛奶都是合适的。
牛奶富含钙质、蛋白质、维生素D等营养物质，是一种老少皆宜的饮品。不过，很多人喝牛奶并没有喝对，不仅大损营养，甚至还有致病风险。那么，日常哪些喝牛奶的习惯是错误的呢？大家可以对号入座一下，规避对我们健康有害的因素。
2024年4月“科学”流言榜发布，有人认为牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，能中和胃酸，减轻胃酸对胃粘膜的损伤，起到保护胃粘膜的作用。其实，靠喝牛奶养胃可能会适得其反。因为牛奶中的蛋白质、脂肪会在胃内被分解，并不能形成保护膜，而牛奶含有钙、脂肪还会刺激胃粘膜，引起胃部不适感。
牛奶是公认的健康食品，它不仅是优质蛋白、钙的重要来源，还包含维生素A、维生素D等多种人体必需营养素，对人体肠道菌群平衡、免疫系统等都有一定好处。不过，喝了这么多年牛奶，很多人其实并没“喝对”，而一些不正确的喝奶方式或习惯，不仅对健康无益，甚至还可能伤身！牛奶这样喝反而会伤身！
央广网北京5月9日消息（记者 雷妍 实习记者 祖里亚尔）很多人认为，牛奶中的蛋白质、脂肪成分可减轻胃酸诱发的黏膜损伤，起到保护胃黏膜的作用。而4月“科学”流言榜否认了这种说法。牛奶中的蛋白质和脂肪会在胃酸、消化酶等作用下被分解掉，并不能在胃部形成持续性有效的保护膜。
