导语:三伏天,黄瓜苦瓜可不吃,这叶子别错过,营养极高、季节性强,一次腌好存冰箱,随吃随取特省事!正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐应四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的,大家好,我是晓峰。
在小时候的记忆中,我家房前屋后都有好多紫苏,那时候也只知道它是一味中药材,可以解表散寒、行气和胃,但不知道它还可以制作成美味菜肴,后来慢慢长大也不知道在什么时候,家里就再也见不到紫苏的影子啦,就连邻居家和整个我所在片区也见不到了。苏子叶 1把 粗干辣椒粉 2大勺 、 糖 1大勺 、 大蒜 10瓣 、花椒粉、 生抽 适量。
大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。伏天没食欲,遇它别手软,营养极高,开胃消食!一次做好放冰箱,随吃随取,很方便!老话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。
说到紫苏,想必朋友们都认识,在农村地区随处可见,它紫色的叶子,浓郁的香气格外显眼。在煮鱼时,采摘一把紫苏叶放在里面,可以除腥增香。微漕泾紫苏,是唇形科的一年生草本植物,又因其叶一面为紫红色,也称桂荏、赤苏、香苏等。因华佗发现了其药用价值而广泛流传应用。