相信生活在南方的朋友们,都吃过梅菜扣肉吧,相信北方的朋友们,都吃过雪里红炖豆腐吧,那么问题来了,南方的梅干菜到底是是不是雪里红,在网上有很大的争议,北方人说梅干菜就是雪里红,而南方人却说,雪里红不是梅干菜。
名家养生黄帝内经《素问·异法方宜论》曰:“故东方之域,天地之所始生也,鱼盐之地,海滨傍水。其民食鱼而嗜咸,皆安其处,美其食。”意思是说江浙之地是天地初生之处,当地人以鱼盐为美食,物产丰富,适宜生长。今天让我们跟着国家级名老中医王麟鹏一起来品品浙江菜,看看里面藏着哪些养生宝贝。