华中农业大学研发出一种新型蔬菜——板蓝根青菜。据介绍，这种蔬菜除具有广谱抗病毒功能外，低温环境种植的板蓝根青菜，不用打农药，其口感清甜，富含17种氨基酸和硒、钙、锌等8种微量元素，适合所有人群食用，板蓝根青菜是一种高端绿色蔬菜。
华声在线2月20日讯（全媒体记者 黄梅）又到一年“食春季”，各类春菜陆续上市。作为春菜界的“扛把子”，香椿已抢“鲜”在湖南各大农贸市场、商超等露脸。不过，今年香椿消费迎来了一个强劲“对手”，板蓝根和油菜的“联名款”——板蓝根青菜。
随着气温逐渐回升，近期，时令春菜陆续“抢鲜”上市，进一步丰富了市民的“菜篮子”。记者走访市场发现，除了香椿、马兰头、春笋等传统菜品外，今年还有一种新品颇受市场关注，它就是板蓝根青菜。在半淞园社区的一家盒马超市的蔬菜区域，不少市民正在选购菜品。
据华中农业大学国家油菜工程技术中心研究人员介绍，2004年前后，华中农业大学国家油菜工程技术中心开始进行油菜与菘蓝的远缘杂交研究，最初的目标本是想攻克油菜的一种重要病害——油菜菌核病，但由于两者亲缘关系较远，没能获得预期的杂交品种，却意外培育出杂交新品种，命名为板蓝根青菜。
这不，最近有一款“板兰根青菜”在武汉东西湖种植成功了，这几天，已经陆续采收上市。武汉绿蔬园蔬菜专业合作社 负责人 顾添:“长得有点似薹非薹 对 这是普通的油菜和板蓝根中草药进行的嫁接 所产生的一个新的品种叫板蓝根油菜。”
