这是一种横跨了7000年历史的水果而关于它的典故和记载也有不少其中最脍炙人口的便非以“望梅止渴”和“青梅竹马”莫属而说起对青梅的喜爱浙江、福建、广东都有着各自本土的青梅在品味上也都各有千秋作为青梅之乡的潮汕地区每当三四月来临在春意刚刚洒满山野时那沉寂了一整个冬天的青梅果树于初夏之
又到了一年一度的青梅季，要单说“青梅”这种水果，可能很多人都没有听说过，因为新鲜的青梅口感是酸涩的，酸到让你口水直流，很少有人会直接吃新鲜的青梅，但要说起梅子酒、咸梅、溜溜梅等等，知道的人又会多一些，这些美食就是用青梅制作而成的;
每年到了5月份，我必做的一件事情就是买点青梅回家做美食，青梅很少用来鲜食，它看起来是翠绿无比，让人很有食欲，实际上直接吃的青梅是又酸又涩，让你口水直流，所以青梅一般用来制作青梅酒、梅子蜜饯、青梅露、咸青梅等等，青梅酒、咸青梅和青梅露是我家必备的青梅三件套;
又到了每年青梅上市的季节，青梅是一种很神奇的水果，青梅的果肉厚，果核小，看着让人很有食欲，但是直接吃，会酸到你腮帮子都软掉，酸到怀疑人生，所以一般青梅都不是直接吃，青梅的做法有很多，青梅酒、盐渍青梅、糖渍青梅、青梅露、酸梅汤、酸梅排骨等等;
10月16日，浙江省市场监督管理局网站发布2023年第37期食品安全监督抽检信息。本期抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品等26类食品651批次样品。
食谱作者@Laura今天吃什么:“🍶从未对酿梅子酒产生兴趣，直到在一个居酒屋喝到了超级好喝的梅子酒，闺蜜喝了一壶也爱上了，答应她今年自己酿酒送她。🍐完好的酿酒，有小伤的做梅子露，大伤的做梅酱，不会浪费喔。”
热热热热热闷闷闷闷闷这几天的天气让人无一不感叹夏天真的要来啦说起夏天，你会想到什么？是西瓜？杨梅？亦或是荔枝？桃子？甜瓜？夏天，其实远不止于此对于不少人来说入夏仪式感是从圆滚滚的青梅开始的~青梅，源自中国，至今已有上千年的种植史。“梅花开于冬而熟于夏，得木之全气。
不得不说，比起老年人，年轻人总是会有一丝“反骨”。在年轻人的厨房里，电饭煲早已超越了“煮饭”这一单一功能，变得多才多艺，成为厨房中的全能神器。不信？那本期内容，就随我一起，解锁一下“年轻人电饭煲用法”，第一次发现电饭煲如此“全能”。
芒种还有一个特点就是开始进入盛夏时节了，天气也是越来越热，最高气温也能达到35度，可以说到了室外就是进入了烘烤模式，此时我们要多吃一些时令瓜果蔬菜，来补充体液和养分，还要多吃一些高蛋白低脂肪的肉类来补充体力，今天就分享芒种前后要吃的“3果2菜1肉”，希望可以助你顺利过夏天。
