一定要试试老虎菜！这可是东北餐桌上的灵魂凉拌菜。尖椒、香菜、大葱简单搭配，再用酱油、醋、糖等调料一拌，口感层次超丰富。尖椒的火辣、大葱的冲劲，融合香菜独特香气，开胃又解腻。吃多了大鱼大肉，来上一盘，瞬间清爽。无论是配粥、就饭还是夹馒头，都绝了，吃一次就上瘾！
由于汕头和潮州的美食光环太过耀眼，以至于很多吃货并没有注意到普宁。事实上，虽然普宁只是揭阳代管的县级市，但这里的美食丰富程度，完全不输潮汕任何一个地方。像牛肉火锅、肠粉、砂锅粥、豆干、粿汁、甜汤这些传统潮汕美食，在普宁都能吃到，甚至还能吃出当地特色。
