豆腐烤得金黄，一个个像油炸小馒头似的蓬松柔软、外焦里嫩。豆腐食用小贴士1、因为不放防腐剂，所以保质期只有15天，收到后要放冰箱保存，并且尽快食用；2、在食用之前，要先晾20-30分钟，去下水汽，再进行烤、炸或者煎；3、豆腐不宜与菠菜同吃，也不宜与蜂蜜、红糖同吃。
建水，云南红河州下辖的一个县级市，虽然以水为名，但这里一点都不水，反而很不简单，它不仅中国历史文化名城，而且还有中国第二大文庙、学政考棚、朱家花园、团山古村、双龙桥等一大批文物古迹，虽然名气不如丽江、大理，但在这里旅行的感觉却一点都不输昆大丽。
