”一提起菌菇，总是能让人想起各式鲜美的汤品和菜肴，常见的食用菌菇有：口蘑、杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇等。在近几年有不少研究表示，吃菌菇可以为我们的大脑带来许多好处，对我们的中枢神经健康起到保护作用。”那么，菌菇里都含有什么有益的营养素呢？
白玉菇不仅口感优越、营养丰富，还具有多种保健功效，是一种极具品味的美味佳肴。冬瓜虾仁菌菇汤这个汤也太鲜了吧，还可以当减肥餐，做法简单好吃。食材；白玉菇，蟹味菇，虾仁，冬瓜半圈首先把菌菇焯水洗净备用，锅下油爆香葱姜丝后再下所有材料翻炒，在加入开水煮十分钟后放盐，胡椒粉，葱即可。
营养学建立之初，蘑菇一度被认为是无用的食物，但随着研究的深入，菌类的价值却来越受重视。不同的菌类的养生作用也有差异，而且若是搭配巧了，营养价值还翻倍！菌菇花式搭配，营养翻倍！1香菇+油菜，补钙香菇有“百菇之王”的美誉。
