7天不重样的晚餐，听起来不仅有趣，更可以开启你的味蕾冒险之旅。今天晚餐就是我和闺女两个人吃，我们都喜欢吃米线，就用酸汤肥牛底料做了米线，加了扇贝肉和青菜，酸爽开胃很好吃，再煎了一块鸡排，来一碟麻辣萝卜干开胃下饭，这样搭配的晚餐，我和闺女都喜欢，吃的很开胃可口，你会这样吃吗?
炕土豆，这是一道地方特色菜，应该是湖北那边的，就是把小土豆焯水一下，捞出来，在锅里干炕出来，外皮焦焦的皱巴巴的那种，捞出来，再用油，加葱姜蒜爆炒出香味，下肉片一起炒出香味，再下炕好的土豆一起炒出来，加盐翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻，爱吃辣味道，撒上辣椒粉就更好吃了。
今天晚餐准备了四道菜，有西葫芦烧鸭腿、剁椒豆角炒肉丝、木耳菌菇茼蒿和杂蔬泡菜汤，都是简单的家常菜，有肉有菜有汤，花钱不多实惠又美味， 好吃好做，花钱不多家人吃了都说香，一家四口吃足够了，不剩菜不浪费，晒圈火了， 网友:家常过日子不要精致穷 。原料: 鸭腿 笋瓜 姜 花椒 红辣椒 高度白酒 老抽 葱花 油 盐。
百草透出百样香，百菜火侯各不同。家常菜最养人，家才是人间烟火味，才是避风的港湾，才是幸福的味道。很开胃的下饭菜，尤其是酸豆角炒肉末，这是自己泡的豆角，真的很爽口下饭，加了小米椒、青辣椒和肉末一起炒出来，太下饭了，做法也很家常，先把肉末炒出香味，加葱姜料酒炒出香味，加生抽炒出酱香味，加点五香粉炒出香味，把肉末拨在一边，下姜末和酸豆角，辣椒丁，大火翻炒出酸香味，多翻炒几下，再把肉末和酸豆角一起翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀出锅。
