面包王子说:无论面包有多少种类，多少国家派系，都有很多相通的地方，比如饰面。制作面包一般都会选择刷蛋液或是喷蒸汽，也有一些特别的，比如:德国结需要泡碱水，贝果面包刷糖水，目的都是为了让面包上色，只是使用了不同的上色的原理。
【来源：大小新闻网】可颂、法棍、冰滴咖啡……走到山东城市服务职业学院展位，花样美食映入眼帘，诱人的香气在空气中交织。在山东城市服务职业学院烘焙展区，运动主题的艺术面包凭借精美外观和创意设计吸引大批市民驻足观看。“真好看，真艺术，面包还能做出这么多造型，太了不起了。
