大雪时节，北方已是天寒地冻，但地处南海之滨的阳西县却是渔业生产旺季。日前，该县水产品加工企业的生产线已开足马力，紧紧抓住临近元旦、春节的有利时机，大力生产冷冻水产品，赢得了许多来自北方地区的订单。在沙扒镇一家水产品加工厂里，工人们正在对收购回来的各种鱼类进行分拣、清洗和打包冷藏。
冬天来了，能温暖你的除了被窝，就是火锅。是很多人吃火锅的必备。经登临检查发现，该船尾挂5台标注有“300”字样的发动机，未发现任何人员以及船舶相关证件，船上装载有牛百叶、牛筋等冻品约8吨，且外包装上有明显外文标识，随船无任何相关冻品合法来源手续和检验检疫证明，涉嫌走私冻品。
为进一步加强冷冻食品安全监管，落实好常态化疫情防控措施，严防疫情反弹，8月14日上午，阳江市市场监管局党组书记、局长李仕鹏亲自带队到市区第一市场和建设路水产品批发市场开展冷冻食品安全隐患专项暗访，重点检查冷冻鸡脚等进口冷冻食品。
在“中国蚝乡”，孕育着一种令无数食客魂牵梦萦的人间至味——程村蚝，它承载着阳西这片土地的独特风情与丰饶馈赠。自古以来，蚝就跻身美食珍品的行列中，勤劳智慧的阳西人研发推出多种多样的吃蚝方法，用蚝制作出了无数佳肴。沙姜焗蚝是最美味诱人的蚝菜之一。
时值小雪时节，“中国蚝乡”程村镇红光村也进入到生蚝上市的旺季。广大蚝农趁着程村蚝最肥美的时节，加紧制作蚝油、蚝豉等特色蚝产品，进一步促进增收致富。程村镇水域面积3500公顷，属“布袋”形海湾，湾内风平浪静、水流畅通，且咸淡水交汇，饵料生物丰富。
金质蚝业为当地群众提供了在家门口就业的机会。任宏柏 摄程村镇养蚝历史悠久，产业十分兴旺。任宏柏 摄金质蚝业积极研发新产品，产品种类丰富。受访者供图百里洋边海白鹭齐飞，万亩红树林边摇荡着丰收的小船……这是阳西县程村镇的真实写照。
根据广东省“百县千镇万村高质量发展工程”工作要求，省工业和信息化厅、省农业农村厅组织开展首批广东省食品工业培育试点县（市、区、镇）申报遴选，近日对名单进行公示。全省共有12个县（市、区、镇）入选，其中阳西县榜上有名。
香辣牛蛙，麻辣鲜香的烤鱼、香气扑鼻的黄焖鸡、爽口开胃的酸菜鱼、鲜味十足的基围虾、口感Q弹的墨鱼饼……这些色、香、味俱全的菜品并非出自大饭店的名厨之手，而是来自一家阳西本土调味品企业——广东美味源香料股份有限公司（以下简称“美味源公司”）生产的保鲜菜新产品。
中国质量新闻网讯 11月8日，广东省阳江市市场监督管理局公示2023年第4期生产环节食品安全抽检结果。本期该对全市食品生产单位开展食品安全监督抽检，共抽取348批次。经检验，抽样合格样品346批次，发现不合格样品2批次。
(从海洋到餐桌步步“鲜”丨南粤耕海记，时长共4分02秒)如何打开“粤海粮仓”新蓝海？｜南粤耕海记④“刚拉过来的海鲜，个顶个的新鲜！”8月22日5时许，位于阳江市江城区的粤西水产交易市场，水产商们的吆喝声划破黎明的宁静。现场，交易火热、订单不断，冷链运输车穿梭其中，一派忙碌景象。
