做法步骤1、150克的猪肉切丝，瘦肉用五克的料酒和少许的盐腌制10分钟。2、口蘑切片小米椒葱切末。3、做水烧开后放入口蘑焯一分钟。捞出沥干备用。4、锅里放底油，放瘦肉丝炒白后推至一边，加入肥肉丝煸出油脂。5、焯好水的口蘑翻炒几十秒，加入八克的蚝油，三克的生抽翻炒均匀。
