说明:选用瘦型樱桃谷鸭配以数十种名贵药材及配料经腌、晾、烤等多种工艺精制而成。飘香辅助料:水10千克， 50倍蛋白糖2克，味特鲜20克、麦芽酚 6克、肉类护色剂 20克、烤鸭香精 30克、 肉香王 20克、蜂蜜 60克、 猪肉精油10克、单倍焦糖色素 10克、 亚硝酸钠3克。
很多朋很做啤酒鸭的时候会焯水，还有人直接下锅炒。其实这些做法都不对，这样做出来的啤酒鸭不仅腥味重，而且吃起来口感也特别柴。今天椒点分享正确方法，这样做出来的鸭肉不腥也不柴，香辣入味，好吃又下饭。接下来一起跟着椒点来看一看是怎么做的吧！今天椒点花了18块钱买了半只鸭子。
