很多食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素，同时还会增加亚硝酸，硝酸盐等物质，如果吃多了会有致癌的风险的。很多现代人的习惯，是早上随便吃一点，中午就在公司或学校又凑合着吃，晚上通常会炖大锅大锅的汤品来喝，以增加营养，而喝不完的汤品通常是放在冰箱第二天再喝的。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉。人的命，天注定？不，很多时候是自己作的，尤其是吃的方面。你看那锅熬了一晚上的骨头汤，白白浓浓的，油花在汤面上泛着光，闻起来还是香的，喝一口，味道也没变，家里老人还念叨：“隔夜的更入味，不能浪费。
不浪费食物是一种美德，不少人已经习惯将晚上吃剩的饭菜留到第二天享用。可是有一些食物如果隔夜食用，可能会对健康造成危害。以下为大家做了一下信息整理，需要大家注意。1、隔夜银耳银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。
谁又能想到，仅仅只是吃了一碗隔夜的米饭，一名50岁的男子就出现了腹泻发热，本以为熬两天就没事了，结果症状越来越严重，等送到医院的时候，人已经陷入了昏迷，通过检查，医生发现，患者的血压非常低，只有70/50mmHg，心率很快，达到了140次/分，很明显，他已经休克了。
