导语:做荠菜馅饺子，不要只会调味，多加一步，馅料鲜嫩不干巴，味道香。春天到了，万物复苏，又到了可以挖野菜的时候，相信很多人都开始跃跃欲试，那么三月份别忘记吃荠菜，新鲜正当时，包饺子鲜嫩美味，它是一种非常受欢迎的野菜，别错过了!
大家好我是大强，荠菜含有丰富的膳食纤维、维生素、钙等多种营养元素。冬天吃非常养人，荠菜的经典吃法当属做成荠菜饺子了，荠菜饺子鲜嫩多汁，自带清香，营养美味百吃不厌呢。首先，我们把储存在冰箱里的荠菜用温水化开，切成小段后剁碎备用。
我是北方人，非常喜欢吃饺子，特别是冬天，冬天吃饺子是我们家吃的最多的季节，寒冷的冬天一家人围在一起包饺子，说着家长里短的，非常温馨幸福。这几天回老家了，我妈说包饺子吧，本来是准备吃白菜馅的，我不想吃，就随口问了一下咱们蒜地的荠菜出来没？我妈让我去看看，能吃的话就吃荠菜馅的。
好吃不过饺子，年饭尤数饺子香！饺子，作为中国传统美食的瑰宝，那可是餐桌上的“明星”选手。尤其现在临近过节，忙碌起来没时间做饭，存几袋饺子更为必要。选品部的同事也是煞费苦心，从味道、用料、新鲜度、营养等多维度评测了十几款饺子，才一致挑选了这款绿色健康、鲜香味美的——蒲花岛野菜水饺！
