近日，在文县事丰农业有限责任公司山野菜加工的扶贫车间内，刚刚从大山深处运来的纯天然野菜鹿耳葱、鹿耳韭等，全被送上了车间的生产流水线，近数十名工人头戴卫生帽，身着工作服，正在进行着分拣、浸泡、冲洗、装袋、称重、封装……一派繁忙的生产景象。
是一种植物类良药，在中医里有天然抗生素之美称，也是传统药食同源的一种两用植物。学名东北薇菜，一般生长在潮湿的地方，不耐干旱，质脆，味美少纤维，富含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，味苦性凉，有清热解毒，润肺理气，补虚舒络等功效，在国际上享有 “无污染菜”之誉。
来源：【长春日报-长春新闻网】在九台区土们岭街道南苇村，夏日的暖风带来了山野菜收获的喜悦。浑身带刺的刺嫩芽，郁郁葱葱的刺五加、山芹菜、猴腿菜……村里山坡上遍布着十余种山野菜。天刚亮，森埊源山野菜种植专业合作社便组织了十多名村民上山采收山野菜，清洗、打包、装箱后，准备销往各地市场。
