用心想让健康美食进入每家的澜提醒大家，超市里买到的沙拉酱放一年两年都不会坏的，是不是吃到肚子里人也可以防腐不变质了？呵呵，防腐剂可以说控制在一个安全标准的量，可是乳化剂、塑化剂、香精等等添加剂呢？都自己动手做吧，最好是男女搭配干活不累，一起上阵更有乐趣哦！
Qiuyue0815，2015-08-09（百度）一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。
做法步骤1、左边是花花做的美奶滋，右边是加拿大市售的最普遍的美奶滋2、看看它的成分，基本就是鸡蛋，水，油，市售的产品蛋黄含量低，并且含有淀粉质，所以在家做的会黄一些，口感更好，更健康3、鸡蛋黄一个，小打蛋器，或者大的也行，没有，叉子也可以，色拉油，花花用的是牛油果油，因为喜欢牛油
做法步骤1、材料集体照2、鸡蛋+糖粉打至发白；加一勺食油，高速打发融合，重复此步骤至加完1/3的食油（此时酱应该很浓稠）；3、加1/3的食醋高速打稀释；再一勺一勺地加食油，每加一勺都要完全打发；4、加完余下一半食油后，酱又会变浓稠，此时分多次加余下食醋打稀释；再重复地加食油打发，
说起沙拉酱，我一般都是买着吃。偶然得知可以自制沙拉酱，便试着做了一次，非常成功，以后我家再也没有买过沙拉酱。自制沙拉酱做法特别简单，用料也是家家都有，2个鸡蛋黄，1碗玉米油，一点白醋和白糖，就可以轻松制作出来。
好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
