这个叫茴香头，学名“球茎茴香”，原产意大利，叶片部分和普通的茴香比较相似，只是根部膨大呈球茎形，很像洋葱，球茎的香味浓，略有甜味，脆嫩爽口，生食、熟食皆异常鲜美，富含维生素C和茴香脑，是一种优质的保健型蔬菜……这是建安区椹涧乡的一个农户种的。他叫安红海，今年51岁。
茴香别包饺子吃了，外加3个西红柿，外酥里嫩，出锅给肉都不换。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？这个年基本上已经过完了，大家有没有重新归于工作呢？在农村老家，70%的年轻人都已经回去了。剩余的这30%的年轻人，大约都是老板或者是小孩啦。
昨天，记者在新区杨家泊镇农业设施大棚内看到，农户们正在收割意大利茴香。记者了解到，这种球茎茴香是前年培育成功的，开始时每斤50元左右，价高无人问津，只有部分大型酒店少量订购。随着规模化种植，现在量增价落，采摘价格降至每斤20元上下。
茴香的香气浓郁味道独特，茴香中含有丰富的维生素和纤维素，可以调整胃肠道功能，对消化非常有帮助。原料:小茴香300g、面粉100g、玉米面50g、鸡蛋2个、盐3g、五香粉1g、亚麻籽油20g、食用油适量。
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：天冷了，我家最常吃茴香，比萝卜营养，比白菜鲜，女性常吃好处多！
秋油汁 :蒸鲜豉油40克 鸡粉100克 糖160克 老抽40克 古越龙山花雕500克 制作，搅拌均匀。调料 :上品鲍鱼汁150克 鸡粉10克 蚝油20克 冰糖20克 老抽10克 花雕酒30克 水1千克。
